Brigadeiros Elegantes: O Sabor do Vinho em Cada Mordida

1.Em uma panela, adicione o leite condensado, a manteiga e o chocolate branco picado.

2.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 a 15 minutos).

3.Adicione o vinho branco seco e uma pitada de sal, e continue mexendo até que a mistura fique homogênea e desgrude do fundo da panela novamente.

4.Transfira a mistura para um prato untado com manteiga e deixe esfriar completamente.

5.Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e enrole em bolinhas.

6.Passe as bolinhas no granulado branco ou no coco ralado para cobri-las.

7.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.