Salsas Madre Bechamel - Salsa Crema

Name: Salsas Madre Bechamel - Salsa Crema
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 500 mL
Cuisine: French
Ingredients: 500 mL Salsa Bechamel; 100 mL crema para batir; 30 g mantequilla; Sal y pimienta blanca al gusto

Prep 5 minsCocción 5 minsMedio

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Salsa Madre Bechamel. Descripción y usos: La Salsa Crema es una versión más rica y aterciopelada de la Bechamel, perfecta para acompañar carnes blancas, pastas, verduras y gratinados. Su textura suave la hace ideal para crepes salados y soufflés.

Fundamentos de Cocina, Salsas, Gastronomía Nivel I, Salsas Derivadas·French·6/2/2025·

Añadido por Andres Sarmiento Saad

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Ingredientes

500 mL Salsa Bechamel
100 mL crema para batir
30 g mantequilla
Sal y pimienta blanca al gusto

Instrucciones

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👤 Cantidad a obtener: 500 mL

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