Salsas Madre Bechamel - Salsa Mostaza

Name: Salsas Madre Bechamel - Salsa Mostaza
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 500 mL
Cuisine: French
Ingredients: 500 mL Salsa Bechamel; 40 g mostaza Dijon; 10 g mostaza en grano (opcional); 30 mL vino blanco seco; 30 g mantequilla; Sal y pimienta blanca al gusto

Prep 5 minsCocción 5 minsMedio

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Salsa Madre Bechamel. Descripción y usos: La Salsa de Mostaza tiene un sabor picante y ligeramente ácido, ideal para acompañar carnes de cerdo, aves y salchichas. También se usa en pescados y verduras al vapor.

Fundamentos de Cocina, Salsas, Gastronomía Nivel I, Salsas Derivadas·French·6/2/2025·

Añadido por Andres Sarmiento Saad

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👤 Cantidad a obtener: 500 mL

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