Name: Aiguillettes de Poulet au Chorizo et Champignons, Gratinées au Parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g d'aiguillettes de poulet; 150 g chorizo, coupé en dés; 250 g champignons de Paris, tranchés; 200 ml crème fraîche épaisse; 100 g parmesan, râpé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 oignon, émincé; 2 gousses d'ail, hachées; 1 cuillère à café de thym frais (ou 1/2 cuillère à café de thym séché); Sel et poivre noir au goût; Persil frais, haché pour la garniture

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