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Huevos Rotos com Batatas Bravas

Name: Huevos Rotos com Batatas Bravas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spanish
Ingredients: 500 g batata inglesa; 4 ovos grandes; 100 ml azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta-do-reino moída; 1 colher de sopa de páprica doce; 200 g molho de tomate; 1 colher de sopa de vinagre de vinho tinto; Salsinha picada a gosto para guarnição

Inspirado na culinária espanhola, este prato combina batatas bravas crocantes com ovos fritos e um molho picante de tomate e páprica.

Prep: 15 mins

Cocción: 30 mins

11/4/2025

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Ingredientes

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