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Mango Sago Pudding with Fresh Cream

Name: Mango Sago Pudding with Fresh Cream
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup small sago pearls; 4 cups water (for boiling sago); 2 ripe mangoes, peeled and diced (about 2 cups); ½ cup sugar (adjust to taste); ½ teaspoon china grass (agar-agar) powder; 1 cup milk; 1 cup fresh cream, chilled; ¼ cup water (for dissolving china grass); 1 teaspoon vanilla extract (optional)

A luscious, creamy dessert combining ripe mangoes, tender sago pearls, and whipped fresh cream, perfect for a quick tropical treat. This pudding blends the natural sweetness of mango with the delicate texture of sago and the richness of fresh cream, enhanced by a subtle hint of china grass for a smooth set.

Prep: 20 mins

Cocción: 15 mins

27/4/2025

Añadido por: Josnaelsajoseph

Ingredientes

1 cup small sago pearls
4 cups water (for boiling sago)
2 ripe mangoes, peeled and diced (about 2 cups)
½ cup sugar (adjust to taste)
½ teaspoon china grass (agar-agar) powder
1 cup milk
1 cup fresh cream, chilled
¼ cup water (for dissolving china grass)
1 teaspoon vanilla extract (optional)

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