Vasitos de Gelatina de Té Verde y Menta

1.Calienta 250 ml de agua hasta que esté casi a punto de hervir.

2.Coloca las bolsitas de té verde y las hojas de menta fresca en el agua caliente y deja infusionar durante 5 minutos.

3.Retira las bolsitas de té y las hojas de menta, exprimiendo suavemente para extraer el máximo sabor.

4.En un recipiente pequeño, hidrata la gelatina en polvo con 50 ml de agua fría y deja reposar 5 minutos.

5.Calienta la gelatina hidratada a baño maría o en microondas por 15 segundos hasta que se disuelva completamente, evitando que hierva.

6.Agrega la gelatina disuelta al té verde infusionado y mezcla bien.

7.Añade el azúcar y el jugo de limón al té con gelatina y remueve hasta que el azúcar se disuelva completamente.

8.Vierte la mezcla en vasitos individuales y deja enfriar a temperatura ambiente.

9.Refrigera los vasitos durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.

10.Antes de servir, decora cada vasito con hojas frescas de menta para aportar aroma y frescura.