Name: Запечённый пангасиус с сырной корочкой
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Russian
Ingredients: 500 г филе пангасиуса; 100 г твёрдого сыра (например, российский или чеддер); 150 мл сметаны 20%; 1 средняя луковица; 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. майонеза; Соль по вкусу; Чёрный молотый перец по вкусу; 1 ст. л. растительного масла; Свежая зелень для подачи (укроп или петрушка)

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