Name: Espaguete ao Gorgonzola com Gema de Tomate Cereja e Parmesão
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 250 g espaguete; 150 g queijo gorgonzola; 50 g queijo parmesão ralado na hora; 200 g tomate cereja; 1 gema de ovo fresca; 1 cebola pequena picada finamente; 1 dente de alho picado; 1 bife de boi (aproximadamente 200g); 100 g linguiça calabresa defumada fatiada; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; Folhas de manjericão fresco para decorar; Água para cozinhar o macarrão

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