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Alioli Clásico de ajo y aceite de oliva

Name: Alioli Clásico de ajo y aceite de oliva
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 dientes de ajo grandes, pelados; 1 huevo grande a temperatura ambiente; 200 ml aceite de oliva suave (o mitad oliva, mitad girasol para un sabor más suave); 1 cucharada jugo de limón fresco; ½ cucharadita sal fina; ¼ cucharadita pimienta negra recién molida

Una salsa tradicional española, cremosa y aromática, elaborada con ajo fresco y aceite de oliva. Perfecta para acompañar mariscos, papas asadas o verduras al vapor. Su preparación rápida y sencilla la convierte en un imprescindible para cualquier mesa mediterránea.

Prep: 10 mins

11/6/2025

Añadido por: Kikemaroc

Ingredientes

2 dientes de ajo grandes, pelados
1 huevo grande a temperatura ambiente
200 ml aceite de oliva suave (o mitad oliva, mitad girasol para un sabor más suave)
1 cucharada jugo de limón fresco
½ cucharadita sal fina
¼ cucharadita pimienta negra recién molida

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