Tostadas de Pan con Tomate, Cebolla y Aceite de Oliva

1.Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Coloca las rebanadas de pan en una bandeja para hornear y tuéstalas durante 5-7 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

2.Mientras se tuesta el pan, lava bien los tomates y rállalos con un rallador grueso, descartando la piel. Reserva el puré de tomate en un bol.

3.Agrega la cebolla finamente picada al puré de tomate y mezcla bien.

4.Incorpora el aceite de oliva extra virgen (3 cucharadas) al bol con tomate y cebolla, mezcla hasta integrar completamente.

5.Sazona con sal y pimienta negra recién molida al gusto, ajustando según preferencia.

6.Cuando el pan esté tostado, retíralo del horno y distribuye la mezcla de tomate y cebolla sobre cada rebanada de manera uniforme.

7.Sirve inmediatamente acompañado de un durazno fresco y una naranjada fría para complementar este desayuno o merienda refrescante y natural.