Name: Tarte ensoleillée à la tomate et à la courgette
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 pâte brisée prête à l'emploi (environ 230 g); 3 tomates mûres de taille moyenne; 2 courgettes moyennes; 150 g fromage de chèvre frais; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 gousse d'ail; 1 petit bouquet de basilic frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à café d'herbes de Provence (facultatif); 1 jaune d'œuf (pour la dorure)

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