Spaghetti Carbonara Authentique

Une recette classique italienne de spaghetti carbonara, préparée avec des œufs frais, de la pancetta croustillante et du fromage pecorino romano. Cette version traditionnelle ne contient pas de crème, offrant une sauce onctueuse et riche grâce à l'émulsion des œufs et du fromage avec l'eau de cuisson des pâtes. Prête en seulement 20 minutes, elle capture la saveur authentique de la cuisine romaine.