Name: Groene Courgette Pasta met Basilicum Pesto
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 middelgrote courgettes (gespiraliseerd tot spaghetti); 30 g verse basilicumblaadjes; 30 g pijnboompitten (plus extra voor garnering); 1 teentje knoflook; 3 el edelgistvlokken; 60 ml extra vierge olijfolie (plus extra voor serveren); 1 el citroensap; Zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 10 cherrytomaten (gehalveerd); 1 el geroosterde zonnebloempitten (optioneel, voor garnering)

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