Name: Vegetarische Pasta mit Tomaten und Käse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italian
Ingredients: 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Penne); 2 EL Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 300 g reife Tomaten, gewürfelt; 1 TL Zucker; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Eier (Größe M); 100 g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 30 g frisch geriebener Parmesan; 1 Handvoll frisches Basilikum, grob gehackt; Optional: Chiliflocken zum Garnieren

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