Name: Grilled Lemon Herb Squid
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pound (450g) fresh squid tubes and tentacles, cleaned; 3 tablespoons extra virgin olive oil; 2 tablespoons fresh lemon juice (about 1 lemon); 2 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh parsley, finely chopped; 1 tablespoon fresh oregano, finely chopped (or 1 teaspoon dried oregano); 1 teaspoon lemon zest; ½ teaspoon salt; ¼ teaspoon freshly ground black pepper; Lemon wedges, for serving

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