Name: Mexican-Inspired Taco Stuffed Shells
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Ingredients: 20 jumbo pasta shells; 1 tablespoon olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 pound ground beef; 1 packet (1 oz) taco seasoning mix; ½ cup water; 1 cup canned diced tomatoes, drained; 1 cup canned black beans, rinsed and drained; 1 cup frozen corn kernels, thawed; ½ cup chopped fresh cilantro, divided; 1 teaspoon ground cumin; ½ teaspoon smoked paprika; Salt and freshly ground black pepper, to taste; 2 cups shredded Mexican blend cheese (cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla); 1 cup salsa verde or red salsa; ½ cup sour cream, for serving (optional); 1 lime, cut into wedges, for garnish (optional)

¿Personalizar esta receta?

Cambia los ingredientes que no tengas, hazlo más picante, busca una versión vegana o ¡ponte creativo!

Comentarios

Generado por la Mr. Cook IA.

Esta receta es generada por la IA y Mr. Cook no ha revisado su exactitud o seguridad. Usa tu mejor juicio cuando prepares platos generados por la IA. Por favor, valora esta receta para ayudar a otros a saber si es buena o no.

Comentarios