Vegane Tofu-Frittata ohne Ofen mit Paprika und Kichererbsenmehl

Diese vegane Tofu-Frittata wird komplett ohne Ofen zubereitet und überzeugt mit geraspeltem Räuchertofu, Kichererbsenmehl, Paprika und dem Ei-Gewürz Kala Namak. Sie ist eiweißreich, außergewöhnlich aromatisch und ideal als schnelles Mittagessen. Die Frittata wird in der Pfanne gebraten und erhält durch frische Kräuter und knackiges Gemüse eine besondere Note.