Verrine de fromage blanc à la fraise, coulis de fruits rouges cuits et basilic

Une verrine légère et rafraîchissante composée de fromage blanc onctueux, d’un coulis de fruits rouges CUIT maison et relevée d’une touche subtile de basilic frais. Ce dessert végétarien, conforme aux recommandations GEMRCN et adapté à la restauration collective, apporte une finition fruitée et aromatique idéale pour conclure un repas. La cuisson du coulis intensifie la saveur des fruits rouges et apporte une texture plus homogène.