Gefrorene Bananen-Eiscreme

1.Bananen schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

2.Die Bananenscheiben in einer einzigen Schicht auf ein mit Backpapier belegtes Tablett legen und mindestens 3-4 Stunden, besser über Nacht, einfrieren.

3.Gefrorene Bananenscheiben in einen leistungsstarken Mixer oder eine Küchenmaschine geben.

4.Optional Zitronensaft, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.

5.Alles auf höchster Stufe mixen, bis eine cremige, eisähnliche Konsistenz entsteht. Zwischendurch die Masse vom Rand schaben.

6.Die Eiscreme sofort servieren oder für eine festere Konsistenz nochmals 30 Minuten ins Gefrierfach geben.

7.Nach Belieben mit frischen Früchten, gehackten Nüssen oder Schokostückchen garnieren.