Name: Lasanha de Carne de Panela Clássica
Prep time: 40 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kg carne bovina para panela (acém ou músculo), cortada em cubos; 2 colheres de sopa de óleo de soja; 1 cebola média picada; 3 dentes de alho picados; 2 latas (400 g cada) de tomate pelado; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 1 folha de louro; 1 colher de chá de orégano seco; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída a gosto; 500 ml água quente; 300 g massa para lasanha pré-cozida; 300 g queijo muçarela ralado; 200 g queijo parmesão ralado; 300 g presunto fatiado (opcional); 50 g manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 750 ml leite integral; Noz-moscada ralada a gosto; Salsinha picada para decorar

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