Name: Forófa Verde com Couve-Flor e Espinafre
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 xícaras de couve-flor picada em pequenos floretes; 2 xícaras de espinafre fresco lavado e picado; 1 xícara de farelo de aveia; 1 cebola média picada finamente; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem; ½ xícara de água filtrada; Sal a gosto; Pimenta-do-reino moída na hora a gosto; 1 colher de chá de cúrcuma em pó (açafrão-da-terra) para cor e sabor; ¼ xícara de cheiro-verde picado (salsa e cebolinha); Suco de 1/2 limão para finalizar

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