Name: Sushis maison aux légumes croquants
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g riz à sushi; 4 feuilles d'algues nori; 1 poivron rouge, coupé en fines lanières; 1 oignon rouge moyen, émincé finement; 2 gousses d'ail, hachées finement; 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe de sucre; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; oignons frits pour la garniture (facultatif); eau pour la cuisson du riz; sel et poivre noir du moulin

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