Name: Bolo de Fubá Cremoso ao Estilo Queijadinha
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 3 ovos grandes; 1 xícara (chá) de fubá mimoso; ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral; ½ xícara (chá) de adoçante culinário (eritritol ou xilitol); 200 ml leite desnatado; 150 g queijo minas frescal magro ralado; ¼ xícara (chá) de óleo de coco; 1 colher (chá) de fermento químico em pó; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de essência de baunilha

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