Wrap de Poulet et Jambon à la Harissa

1.Émincer finement les oignons. Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen et faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et légèrement dorés, environ 5 minutes.

2.Ajouter les émincés de poulet dans la poêle avec les oignons. Assaisonner avec du sel, du poivre et une pincée de Caprica. Faire cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur, environ 5 minutes supplémentaires.

3.Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec la harissa et la sauce soja. Ajuster la quantité de harissa selon votre goût pour le piquant.

4.Réchauffer légèrement les pains pita au four ou à la poêle pour qu'ils soient souples et chauds.

5.Sur chaque pain pita, étaler une généreuse couche de mayonnaise à la harissa.

6.Répartir ensuite les émincés de poulet et oignons caramélisés sur les pains.

7.Ajouter les tranches de jambon fumé par-dessus le poulet.

8.Parsemer de fromage râpé pour apporter du fondant.

9.Émietter les Pringles saveur oignon fromage et les saupoudrer sur le fromage râpé pour une touche croustillante et savoureuse.

10.Rouler les pains pita en wraps bien serrés. Couper en deux si désiré et servir immédiatement, accompagné éventuellement d'une salade verte pour un repas complet.