X-Burger Supremo Coreano

1.Em uma tigela, misture a carne moída com sal e pimenta do reino. Molde 4 hambúrgueres de tamanho igual.

2.Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira ou chapa em fogo médio-alto.

3.Grelhe os hambúrgueres por cerca de 3-4 minutos de cada lado para mal passado, ou até atingir o ponto desejado.

4.Nos últimos minutos de cozimento, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer e tampe a frigideira para derreter.

5.Enquanto os hambúrgueres grelham, prepare o molho misturando a maionese, o gochujang, o mel e o vinagre de arroz em uma tigela pequena.

6.Corte os pães de hambúrguer ao meio e, se desejar, doure levemente as superfícies internas em uma frigideira ou chapa.

7.Monte os hambúrgueres: espalhe o molho preparado na base do pão, coloque o hambúrguer com o queijo derretido, adicione uma porção generosa de kimchi picado, finalize com cebolinha picada e sementes de gergelim.

8.Cubra com a outra metade do pão e sirva imediatamente.