Pâte à Pain Rapide Sans Levure

1.Préchauffer le four à 200°C (Thermostat 6-7). Graisser légèrement une plaque de cuisson ou la tapisser de papier sulfurisé.

2.Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude.

3.Dans un petit bol, mélanger le vinaigre blanc et l'eau tiède.

4.Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélanger avec une cuillère en bois ou une spatule jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne pas trop travailler la pâte.

5.Transférer la pâte sur la plaque de cuisson préparée et lui donner une forme de pain rond ou ovale.

6.Faire une incision en croix sur le dessus du pain avec un couteau tranchant.

7.Enfourner pour 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et sonne creux lorsque l'on tape sur le dessous.