Ensalada con quinoa crujiente

Name: Ensalada con quinoa crujiente
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mediteranean
Ingredients: 150 g quinoa crujiente ya preparada; 100 g mezcla de hojas verdes (espinacas, rúcula o canónigos); 6 tomates cherry; ½ aguacate; ¼ cebolla morada; 50 g garbanzos cocidos; 2 huevos cocidos; 1 cucharadita semillas de sésamo o de girasol; Zumo de ½ limón; 1 cucharada aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita sal marina; 1 pizca de pimienta negra molida

Prep: 10 mins

Fácil

Cena, Comida, Bajo en grasas, Alto en proteína, Fría

Mediteranean

13/10/2025

Añadido por: María Gutiérrez

Nutrientes por ración:

420 kcal

Calorías

15 g

Proteína

37 g

Carbohidratos

21 g

Grasa

4 g

Azúcar

Ingredientes

2 Porciones

150 g quinoa crujiente ya preparada
100 g mezcla de hojas verdes (espinacas, rúcula o canónigos)
6 tomates cherry
½ aguacate
¼ cebolla morada
50 g garbanzos cocidos
2 huevos cocidos
1 cucharadita semillas de sésamo o de girasol
Zumo de ½ limón
1 cucharada aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita sal marina
1 pizca de pimienta negra molida

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