Batido energético de tofu y fruta

1.Asegúrese de que el tofu sedoso esté bien escurrido antes de usarlo. Si utiliza un plátano fresco, puede añadir 2-3 cubitos de hielo para lograr una textura más fría y espesa.

2.Coloque el tofu sedoso, el plátano, los frutos rojos congelados, la leche vegetal, las semillas de chía y el extracto de vainilla en el vaso de una licuadora de alta potencia.

3.Si desea endulzar, añada la miel o el jarabe de arce en este momento.

4.Licúe todos los ingredientes a velocidad alta hasta obtener una mezcla completamente homogénea, suave y sin grumos. Esto puede tardar entre 30 y 60 segundos, dependiendo de la potencia de su licuadora.

5.Si el batido está demasiado espeso, añada leche vegetal adicional (una cucharada a la vez) hasta alcanzar la consistencia deseada. Si está demasiado líquido, añada unos cuantos frutos rojos congelados más y vuelva a licuar.

6.Sirva inmediatamente en un vaso alto. Puede decorar con frutos rojos frescos o una pizca de semillas de chía.