Porridge Cremoso di Avena e Cioccolato con Yogurt

1.In un pentolino, unire i fiocchi d'avena, il latte di soia, lo zucchero di canna e il pizzico di sale. Se si utilizzano i semi di chia, aggiungerli ora.

2.Portare il composto a ebollizione a fuoco medio, mescolando continuamente per evitare che l'avena si attacchi al fondo.

3.Una volta raggiunto il bollore, abbassare la fiamma al minimo e lasciare sobbollire per circa 3-5 minuti, o fino a quando il porridge non avrà raggiunto la consistenza desiderata, mescolando spesso.

4.Togliere il pentolino dal fuoco. Incorporare immediatamente 1 cucchiaio di yogurt greco nel porridge caldo e mescolare energicamente per renderlo extra cremoso.

5.Versare il porridge caldo in una ciotola da colazione.

6.Aggiungere il restante cucchiaio di yogurt greco sopra il porridge, creando un piccolo 'nido' al centro.

7.Distribuire i due cucchiai di crema spalmabile alle nocciole sopra lo yogurt e il porridge.

8.Guarnire con il cioccolato fondente tritato e servire immediatamente per una colazione confortante e nutriente.