Wraps Taquitos au Poulet Citronné

1.Dans un bol, mélangez les dés de poulet avec le jus de citron vert, l'huile d'olive, le cumin, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mariner 15 minutes.

2.Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et faites dorer le poulet pendant environ 6 à 8 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.

3.Dans un grand récipient, mélangez le poulet cuit, les haricots noirs, le maïs, le fromage râpé et les oignons verts.

4.Réchauffez légèrement les tortillas au micro-ondes quelques secondes pour les assouplir.

5.Déposez deux cuillères à soupe de farce sur le bord de chaque tortilla, puis roulez-les serré pour former des cylindres.

6.Faites chauffer un fond d'huile dans une poêle. Placez les taquitos, soudure vers le bas, et faites-les frire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.

7.Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud avec de la crème sure ou du guacamole.