Brochettes de Poulet Marinées et Légumes Grillés Minute

1.Dans un grand bol, préparez la marinade en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, l'ail haché, le paprika fumé, l'origan, le sel et le poivre.

2.Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade. Mélangez bien pour enrober uniformément le poulet. Laissez mariner pendant 10 minutes (le temps presse, mais cela suffit pour parfumer rapidement).

3.Pendant que le poulet marine, préchauffez votre grill ou une poêle à griller à feu moyen-vif (environ 200°C). Huilez légèrement la surface de cuisson.

4.Montez les brochettes en alternant les morceaux de poulet mariné, les morceaux de poivron, les rondelles de courgette, les quartiers d'oignon et les tomates cerises sur des piques en bois ou en métal.

5.Placez les brochettes sur le grill chaud. Faites cuire pendant 4 à 6 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et entièrement cuit à cœur (température interne de 74°C).

6.Retirez les brochettes du feu. Saupoudrez immédiatement de persil frais haché si désiré. Servez immédiatement pour profiter des légumes croquants et du poulet juteux.