Torta de Chocolate Sin Mantequilla con Yogur

1.Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar un molde grande de 40x30 cm.

2.En un tazón grande, mezclar la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal hasta que estén bien combinados.

3.En otro tazón, batir los huevos y luego agregar el yogur natural, el aceite vegetal y el extracto de vainilla. Mezclar bien.

4.Agregar la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezclar hasta que estén bien incorporados (no mezclar en exceso).

5.Añadir el agua caliente a la mezcla y mezclar hasta obtener una masa suave y homogénea.

6.Verter la masa en el molde preparado y alisar la superficie con una espátula.

7.Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

8.Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.