Enroladinho de Salsicha Crocante na Airfryer

1.Prepare a massa: Se estiver usando massa de pastel, corte-a em tiras longas e finas, com cerca de 2 a 3 cm de largura. Se for massa folhada, corte em tiras semelhantes.

2.Prepare as salsichas: Seque bem as salsichas com papel toalha. Isso ajuda a massa a aderir melhor e garante um cozimento uniforme.

3.Enrole as salsichas: Pegue uma tira de massa e comece a enrolar firmemente ao redor de cada salsicha, sobrepondo levemente a massa a cada volta, como se fosse uma múmia. Certifique-se de que as pontas estejam bem seladas.

4.Prepare a mistura para pincelar: Em uma tigela pequena, bata a gema de ovo com a colher de sopa de água.

5.Pincele os enroladinhos: Coloque os enroladinhos em uma assadeira e pincele generosamente toda a superfície com a mistura de gema e água. Isso dará cor e brilho.

6.Pré-aqueça a Airfryer: Ajuste a fritadeira de ar quente para 180°C e deixe pré-aquecer por 3 a 5 minutos.

7.Asse os enroladinhos: Coloque os enroladinhos na cesta da Airfryer, garantindo que não fiquem muito apertados (asse em lotes, se necessário). Polvilhe levemente com orégano, se desejar.

8.Cozinhe: Asse por 10 a 15 minutos. Na metade do tempo (após cerca de 6-7 minutos), abra a cesta e vire os enroladinhos para garantir que dourem por igual em todos os lados.

9.Finalize: Retire quando a massa estiver completamente dourada e crocante. Sirva quente.