Name: Khinkali
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 cups all-purpose flour; ½ cup warm water; ½ teaspoon salt; 1 pound ground beef; ½ pound ground lamb; 1 large onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 teaspoon ground black pepper; 1 teaspoon paprika; ½ teaspoon cayenne pepper; ½ teaspoon dried coriander; ½ teaspoon dried dill; ½ teaspoon dried parsley; Salt to taste; ½ cup sour cream; 2 tablespoons white vinegar; 1 clove garlic, minced; ¼ teaspoon salt; ¼ teaspoon ground black pepper; ¼ teaspoon dried dill

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