Name: Sushi Pizza with Potato Crust
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2-3 servings
Ingredients: 700 g potatoes, peeled and grated; 2 eggs; ¼ cup all-purpose flour; ½ tsp salt; ¼ tsp black pepper; ¼ tsp garlic powder; 200 g sushi-grade salmon, thinly sliced; 200 g sushi-grade tuna, thinly sliced; 1 cucumber, julienned; 1 avocado, thinly sliced; 4 nori sheets; 1 cup sushi rice, cooked according to package instructions; ¼ cup soy sauce; Wasabi and pickled ginger for serving; 1 cup tomato sauce; 2 cups shredded mozzarella cheese; ¼ cup sliced black olives; ¼ cup sliced green bell pepper; ¼ cup sliced red onion; ¼ cup sliced mushrooms; ¼ cup sliced pepperoni; 1 cup beer; 2 cloves garlic, minced; 1 tsp paprika; ½ tsp dried oregano; ½ tsp dried thyme; ½ tsp salt; ¼ tsp black pepper

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