Name: Pavé de Saumon Cuisiné avec du Fenouil
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pavés de saumon; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 citron (jus et zeste); 1 gousse d'ail hachée; Sel et poivre au goût; 2 bulbes de fenouil émincés; 1 oignon finement tranché; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; ½ tasse de vin blanc sec; ½ tasse de bouillon de légumes; 1 cuillère à café de graines de fenouil; Sel et poivre au goût

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