Name: Homemade Salami Sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 sandwiches
Ingredients: 4 slices of sourdough bread; ½ pound sliced salami; 4 slices of provolone cheese; ¼ cup sliced black olives; ¼ cup arugula leaves; ¼ cup sliced red onions; 2 tablespoons whole grain mustard; 1 tablespoon mayonnaise; 1 tablespoon olive oil; Salt and pepper to taste; ¼ cup red wine vinegar; 2 cloves minced garlic; 1 teaspoon dried oregano; ½ teaspoon red pepper flakes; ¼ teaspoon paprika; ¼ teaspoon cayenne pepper; ¼ teaspoon black pepper

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