Poulet aux Oignons et Tomates avec Riz et Purée de Pommes de Terre

Préparation des Ingrédients 1. Assaisonner les morceaux de poulet avec le paprika, le sel et le poivre. Réserver. 2. Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle et faire revenir l'ail et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. 3. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés. 4. Incorporer les dés de tomates et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit.

Préparation du Riz 1. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter le riz et le sel. 2. Couvrir la casserole et laisser cuire à feu doux jusqu'à ce que le riz soit tendre et ait absorbé toute l'eau.

Préparation de la Purée de Pommes de Terre 1. Cuire les dés de pommes de terre dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'ils soient tendres. 2. Égoutter les pommes de terre et les écraser dans un bol en ajoutant progressivement le lait et le beurre. Assaisonner avec du sel et du poivre, selon votre goût.

Montage du Plat 1. Disposer une portion de riz dans une assiette, à côté de la purée de pommes de terre. 2. Placer un morceau de poulet sur le riz. 3. Garnir le poulet avec la sauce tomate et les oignons sautés. 4. Servir chaud et déguster ce délicieux plat de poulet aux oignons et tomates avec ses accompagnements.