Name: Bibimbap
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tassen Spinat; 1 Tasse Sojasprossen; 1 Tasse Möhrenstreifen; 1 Tasse Zucchinistreifen; 2 Knoblauchzehen (kleingehackt); 2 EL Sesamöl; Salz nach Geschmack; 250 g Rindfleisch (in dünne Streifen geschnitten); 2 EL Sojasauce; 1 EL Sesamöl; 1 EL Zucker; 1 Knoblauchzehe (kleingehackt); 1 TL Ingwerpulver; 2 Tassen gekochter Reis; 1 EL Sesamöl; 1 EL geröstete Sesamsamen; 4 EL Gochujang (koreanische Chilipaste); 2 EL Sesamöl; 1 EL Zucker; 2 EL Reisessig; 1 Knoblauchzehe (kleingehackt)

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