Pâte pour Chausson aux Pommes

Préparation de la Pâte Mélanger la farine et le sel dans un bol. Ajouter le beurre et travailler du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.

2.Incorporer le sucre et l'œuf. Pétrir légèrement jusqu'à obtenir une pâte homogène. Envelopper dans du film plastique et réfrigérer pendant 30 minutes.

Préparation de la Garniture Dans une casserole, combiner les pommes, le sucre, la cannelle et le jus de citron. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Laisser refroidir.

4.Préchauffer le four à 180°C. Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte sur une épaisseur de 3 mm. Découper des cercles de pâte et les garnir de la préparation aux pommes.

5.Replier les cercles en chaussons et sceller les bords avec une fourchette. Déposer les chaussons sur une plaque de cuisson.

6.Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les chaussons soient dorés. Laisser refroidir avant de déguster.