Gâteau d'Anniversaire Spectaculaire à la Glace Fondante

Préparation du Gâteau Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à gâteau.

2.Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3.Ajoutez la farine, la levure, le lait et le beurre fondu. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

4.Versez la pâte dans le moule et faites cuire au four pendant 30-35 minutes. Laissez refroidir.

Préparation de la Glace Fondante Mixez la glace à la fraise, les fraises fraîches et le sucre dans un blender jusqu'à obtenir une texture lisse. Réservez au congélateur.

Montage du Gâteau Démoulez le gâteau refroidi et placez-le sur du papier sulfurisé.

7.Étalez généreusement la glace fondante sur le gâteau et lissez la surface avec une spatule. Placez au congélateur pour figer la glace.

Préparation du Glaçage Faites fondre le chocolat blanc avec la crème liquide au bain-marie. Laissez refroidir légèrement.

9.Versez le glaçage sur la glace figée et étalez-le uniformément. Décorez avec des perles de sucre et des bougies d'anniversaire, si désiré.

Décoration Finale Disposez les fraises fraîches et les feuilles de menthe sur le gâteau. Servez et dégustez ce délice glacé pour une célébration inoubliable!