Plat du Jour: Asperges et Poisson Fumée

Name: Plat du Jour: Asperges et Poisson Fumée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g asperges fraîches; 300 g poisson fumé; 2 cuillère-à-soupe beurre; 2 gousses ail, hachées; 1 oignon, haché; ½ tasse vin blanc sec; 1 tasse bouillon de légumes; 1 cuillère-à-soupe jus de citron; 1 cuillère-à-soupe persil frais, haché; Sel et poivre, au goût

45 min

Un plat délicieux et équilibré mettant en vedette des asperges fraîches et du poisson fumé. Parfait pour un repas léger mais savoureux.

PAPar : Patrick

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