Name: Tarte de sardines fraîches
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 75 g farine de sarrasin; 75 g farine blanche; 70 g beurre demi-sel coupé en morceaux; 1 oeuf; Sel; 12 filets Sardine fraîche (ou 2 boîtes de sardines à l’huile); 4 oignons roses (ou une botte de petits oignons nouveaux); 20 g beurre; 15 cl de crème fraîche; Coriandre; 1 pincée de sucre (facultatif)