Mote con Lapingachos de Cerdo y Cuy con Ají de Pepa de Zambo

Mote con Lapingachos de Cerdo y Cuy con Ají de Pepa de Zambo

Esta receta combina el delicioso mote con lapingachos de papa, cerdo y cuy, todo acompañado de una salsa picante de ají de pepa de zambo y una refrescante horchata. Es un plato tradicional que resalta los sabores de la cocina ecuatoriana.

Préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 90 minutes

Ingrédients

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