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Cremiges Kürbis-Kartoffel-Curry mit Nudeln

Name: Cremiges Kürbis-Kartoffel-Curry mit Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Kürbis, gewürfelt; 300 g Kartoffeln, gewürfelt; 250 g Nudeln (z.B. Penne oder Fusilli); 200 ml Schlagsahne; 2 EL Tomatenmark; 2 frische Tomaten, gewürfelt; 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 2 EL Öl; 1 TL Salz; 1 TL Paprikapulver; 1-2 TL Thai Curry Pulver; 500 ml Wasser; frische Petersilie zum Garnieren

Ein cremiges und würziges Gericht mit einer perfekten Mischung aus Kürbis und Kartoffeln, das durch die Schlagsahne eine köstliche Konsistenz erhält. Ideal für ein herzhaftes Abendessen.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

11/11/2024

Ajouté par: Zeynep

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