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Würzige asiatische Gemüsebrühe

Name: Würzige asiatische Gemüsebrühe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Esslöffel Pflanzenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Stück Ingwer (ca. 5 cm), in dünne Scheiben geschnitten; 2 Karotten, in Scheiben geschnitten; 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten; 100 g Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten; 1 Liter Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Sojasauce; 1 Teelöffel Sesamöl; 1 Teelöffel Reisessig; 1 Teelöffel Zucker; 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 1 Handvoll frischer Koriander, grob gehackt; Salz nach Geschmack; Pfeffer nach Geschmack

Eine köstliche Brühe mit Ingwer, Sojasauce und einer Vielzahl von Gemüse für einen exotischen Geschmack. Diese würzige asiatische Gemüsebrühe ist perfekt für kalte Tage und bietet eine gesunde, aromatische Mahlzeit.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

26/11/2024

Ajouté par: B

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