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Chupe de Camarón Picante con Ají Amarillo

Name: Chupe de Camarón Picante con Ají Amarillo
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g camarones limpios; 1 cebolla roja picada; 2 dientes de ajo picados; 2 ajíes amarillos sin semillas y picados; 1 papa grande pelada y cortada en cubos; 1 taza de choclo desgranado; 1 litro de caldo de pescado; 1 taza de leche evaporada; ½ taza de queso fresco desmenuzado; ¼ taza de cilantro fresco picado; Sal al gusto; Pimienta al gusto; Aceite vegetal para sofreír

Este chupe de camarón picante es una deliciosa sopa peruana que combina la frescura de los camarones con el sabor intenso del ají amarillo y especias. Perfecto para los amantes del picante, este plato es reconfortante y lleno de sabor.

Préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

29/11/2024

Ajouté par: Diego Galvez

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