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Geroosterde Bloemkool en Courgette Ovenschotel

Name: Geroosterde Bloemkool en Courgette Ovenschotel
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 500 gram bloemkool, in roosjes gesneden; 2 middelgrote courgettes, in plakjes van 1 cm gesneden; 600 gram aardappelen, geschild en in blokjes van 2 cm gesneden; 200 ml crème fraîche; 150 ml volle melk; 2 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel olijfolie; 1 theelepel gedroogde tijm; 1 theelepel paprikapoeder; Zout naar smaak; Versgemalen zwarte peper naar smaak; 50 gram geraspte belegen kaas (optioneel); Verse peterselie, fijngehakt (ter garnering)

Een eenvoudige en gezonde ovenschotel met geroosterde bloemkool, courgette en aardappelen, afgewerkt met een romige crème fraîche saus. Perfect als voedzame maaltijd voor het hele gezin.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 50 minutes

06/05/2025

Ajouté par: Jacqueline Mout

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