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Keto Gehakt-Groentetaart met Tomaat en Kaas

Name: Keto Gehakt-Groentetaart met Tomaat en Kaas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Dutch
Ingredients: 300 g rundergehakt (mager); 4 grote eieren; 100 g geraspte goudse kaas; 75 g feta, verkruimeld; 100 g groene aspergetips, in stukjes; 6 radijsjes, in dunne plakjes; 100 g gekookte bietjes, in blokjes; 100 g cherrytomaatjes, gehalveerd; 50 g baby spinazie; 2 el olijfolie; 1 tl gerookt paprikapoeder; 1 tl gedroogde oregano; ½ tl knoflookpoeder; ½ tl uienpoeder; zout en versgemalen zwarte peper naar smaak; 30 g amandelmeel (voor de bodem); 30 g kokosmeel (voor de bodem); 40 g roomboter, gesmolten (voor de bodem); ½ tl bakpoeder (voor de bodem); sla, voor erbij (optioneel)

Deze hartige keto groentetaart combineert een krokante amandel-kokosbodem met een rijke vulling van gekruid gehakt, verse asperges, tomaatjes, bietjes, radijs en twee soorten kaas. Snel te bereiden, voedzaam en perfect als hoofdgerecht voor het hele gezin. Serveer met een frisse salade voor een complete maaltijd.

Préparation: 20 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Dutch

17/05/2025

Ajouté par: W

Nutriments par portion :

456 kcal

Calories

32.2 g

Protéines

7.8 g

Glucides

32.1 g

Graisse

4.1 g

Sucre

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